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Post Info TOPIC: a dona pasta americana suadinha


Iniciante

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Mensagens: 8
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a dona pasta americana suadinha
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Pessoal:


Essa pasta que eu fiz usando glicerina,no site celebrate, quando colocamos o bolo já coberto  no refrigerador e retiramos ela sua a bessa!


Hoje eu utilizei a pasta gelada, deixei descansar para ficar em temperatura ambiente, amassei bem novamente, modelei e deu tudo certo. Fora da geladeira ela não fica com aparência molhada, mas depois que armazenamos na geladeira e retiramos...hummmmmmmmm ....fica uma caca viu?



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Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: a dona pasta americana suadinha
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OLha eu aqui de novo...


Alguém me disse, talvez tenha sido a Tite, que a pasta americana não pode ficar na geladeira...


Por isso o recheio do bolo tem que ser bem escolhido...


Será que é isso mesmo? Já nem sei!


 



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Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 3534
Data:
RE: a dona pasta americana suadinha
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Olá meninas:


É isso mesmo, Vanessa, tá tudo lá nos posts que vc indicou para a Cari. Recheios, caldas e "cola", devem ser escolhidos com cuidado, considerando-se o prazo para consumo do bolo, uma vez que só poderá ser refrigerado antes de ser coberto com a pasta.


Beijos.



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