Encontrei neste site: www.petersplace.com.br/2009/01/31/bolacha-de-agua-e-sal/, a receita que procurava já algum tempo das bolachinhas que cá em casa adoramos comer com qualquer geleia.

Repasso a receita:

1 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 colher de sobremesa de sal (achei que ficou salgado, na próxima porei apenas metade da metade de sal)

1 colher de sobremesa de fermento químico em pó

4 colheres sopa de óleo de milho (não tinha e usei outro óleo vegetal)

1 xícara café de água

não consta na receita original, mas usei um pouco de gordura vegetal para pincelar (pouco) cada bolacha antes de assar, gostei mesmo ficando sem brilho. Talvez numa próxima use o ovo batido para pincelar.

Começe por misturar os sólidos. Junte o óleo e a água e mexa bem (na receita original propaganda uma batedeira de certa marca, mas eu mexi com as mãos mesmo). Assim que formar a massa e ela deixar de pegar nas mãos, é altura de estender bem fina e cortar no formato desejado.

Pique o meio de cada bolacha com um palito várias vezes e leve a  assar até ficar com o bordo da bolacha dourada:

Bom Proveito!