Ingredientes: - 2kg de carne para assar de sua preferência. - suco de 1 limão - 2 cebolas - 2 cenouras médias - 2 batatas médias - 1 pote pequeno de azeitonas - 1 lata de molho de tomate - sal, pimenta e orégano a gosto.
Modo de Preparo: Temperar a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o sulco de um limão. Cortar as cebolas, as cenouras, as batatas e as azeitonas em pedacinhos. Colocar a carne em um refratário e dispor os outros ingredientes já picados em volta.Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio. Leve em forno 350, por 45 minutos.
