Ingredientes 2 xícaras (de chá) de tapioca seca 1 xícara (de chá) de leite 1/2 xícara (de chá) de leite condensado 1/2 xícara (de chá) de açúcar 1 gema 1 colher (de sopa) de manteiga 1 xícara (de chá) de coco fresco ralado 1 pitada de erva doce
Modo de Preparo: Esse bolo pode ser preparado gelado ou assado.
Se for gelado, misture numa tigela a tapioca, o leite, o leite condensado, o açúcar, o coco fresco ralado e a erva doce. Misture bem e leve para gelar.
Se for assado, acrescente nessa mistura a gema e a margarina e misture bem. Coloque em uma forma e leve para assar em banho maria por aproximadamente 20 minutos.
Nao sei em outras regioes do Brasil,mas no norte e esse o nome.
Fazia muito tempo que nao comia,entao foi pra matar a vontade (sou suspeita
de fala que estava gostoso rs)
bjs