Hummmm... adorei a receita... Parecem ótimos mesmo... vai pra listinha das receitas que quero fazer ...rs

creio que vou experimentar logo logo!

o meu filho me pediu para lhe fazer biscoito de chocolate e como nao gosto, nao me animei... mas como vc diz que é 1 dos melhores que já comeu, irei em frente!

Huuummmm...eu querooo!!

nunca comi 1 biscoito de chocolate tao saboroso!!!!

muito bom mesmo!!!!!!

logo que puder , volto por a foto.

ele nao rachou ,mas fiz exatamente como está escrito... será pq nao pus a colher cheia de bicarbonato????

Malunewv, a sua era rasa ou cheia?

obrigada!

Eu fizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz, eles cresceram, abaixaram mas não trincaram. Vi no fórum da bimby (ou é do?) que muitos não trincam, mas não sei pq.

Bom eu acreditei logo em você Malu e apontei essa para fazer logo. Mas com as suas dicas e as da Grazi e da Vanessa quanto ao elogio, incentiva muito mais a fazer também... se as 3 profissionais de biscoito aprovam, então nem olho pra trás eheheheh
Quanto ao chocolate português, é bem gorduroso sim, de tal maneira que demora muito a secar e o gosto também não é o melhor. Para Coberturas de bolo, é muito bom, mas pro resto... As nossas chocolaterias importam o chocolate porque o de cá não dá o melhor resultado. Para este tipo de trabalho, gosto mais de usar o pó de cacau, mas as quantidades usadas serão e muito alteradas... Vou experimentar estes biscoitos com o nosso pó e depois digo o resultado e as minhas alterações.

-- Edited by bolinhos caseirinhos on Friday 1st of April 2011 10:52:59 AM

voltei!!!

nao sei pq , nao consegui boas fotos ...

a metada é da primeira leva , a outra metade, foi feita na casa da minha filha com outras marcas dos ingredientes.

aumentei o bicarbonato , mas preferi os primeiros... achei que ficou com aquele gostinho desagradável de bicarbonato...

 

Oh Grazi e ainda diz que não consegui fotos boas? Essa foto tem qualidade profissional... tá linda!

Grazy: sua foto está deslumbrante como sempre.

Descobri por que não craquelaram (fiz duas outras receitas). Na primeira, coloquei mais açúcar (50 gr a mais) e menos bicarbonato (1/2 medida anterior) para agradar as formigas de casa, na segunda, menos açúcar (50 gr menos) e o mesmo bicarbonato. Adivinha qual que rachou? a que tem mais açúcar, óbvio!!!!

Então, meninas.....o segredo da rendinha é a quantidade de açúcar.

Eu preferi mais amarginho e menos crocante, meu filho preferiu o mais doce.

Agora fica a cargo de gosto.

Grazy: ficaram perfeitos!!!!!!!!

E que embalagens lindas!!!!!!

Não preciso nem falar das fotos, né? Maravilhosas!!!!!

Grazy: como estou "sem tempo" nom tinha visto estes cookies , adorei voce caprichou na presentación , obrigada

Ai gente, fiquei confusa agora...

Queria fazer esse cookie, mas não sei pq fui clicar na receita original lá no forum da bimbi...

Vi que a Maluga fez alterações: aumentou o chocolate, aumentou a manteiga, aumentou o ovo, mas diminuiu o açúcar!!!

É isso mesmo? Será que dou a sorte dela aparecer por aqui? rs

Grazi e Vanessa, vcs fizeram a receita da Maluga mesmo, com 120g de açúcar? 

Bjocas

eu fiz com choco amargo mas amargo mesmo.. pq tem chocolate de 40% e tem os de 70% .

eu achei perfeito , meu filho reclamou do açúcar de cima...

mas com certeza , que dá para diminuir.

ah , acabo de me lembrar... a vez que diminuí o açúcar , nao saiu tao bonito e tao bom!!!