Outro dia vi no programa da Ana Mª Braga esta receitinha depâo pâo , achei ele bem interesante pois no precisa forno.

Decidim experimentar y amig@s ficou delicioso.

Copiei a receita de aquí:

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Paes_Salgadinhos/0,,REC52169-7780-83+PAO+ALEMAO









Ingredientes:

-15 g de fermento fresco
- 20 g de açúcar (1 colher de sopa)
- 50 g de manteiga sem sal
- 250 ml de leite
- 1 ovo
- 10 g de sal (1/2 colher de sopa)
- 500 g de farinha de trigo
- 500 ml de leite

Preparo:

1 - Numa tigela coloque 15 g de fermento fresco e 20 g de açúcar
(1 colher de sopa) e misture bem até dissolver o fermento.
Adicione 50 g de manteiga sem sal, 250 ml de leite, 1 ovo e 10 g
de sal (1/2 colher de sopa) e misture. Acrescente 500 g de
farinha de trigo, misture e transfira para uma superfície lisa
enfarinhada. Trabalhe a massa nesta superfície até que desgrude
das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por +/- 30
minutos.

2 - Com as mãos pegue 20 porções de massa e faça bolinhas.

3 - Unte uma panela funda com 24 cm de diâmetro com manteiga,
forre-a com papel alumínio e unte também este papel alumínio com
manteiga. Vá colocando as bolinhas de massa no fundo da panela,
uma ao lado da outra, começando pelo centro da panela até
preencher quase todo o fundo da panela. Não encoste as bolinhas
na lateral da panela, deixe uma borda de 2 cm. Tampe bem a panela
e deixe as bolinhas descansarem por +/- 30 minutos ou até dobrar
de tamanho.

4 - Depois das bolinhas crescidas, despeje 500 ml de leite na
panela e leve ao fogo baixo (ainda com a panela tampada) por +/-
25 minutos ou até o leite secar. Retire os pães da panela e sirva
a seguir.


Segredinhos:
-Evite utilizar uma tampa reta, pois quando o leite começa a
ferver as bolinhas sobem e tendem a encostar na tampa. Se isso
acontecer as bolinhas murcham. Uma opção é cobrir bem a panela
com papel alumínio deixando uma folga para as bolinhas subirem
(espaço para cima).

Minhas mudanzas da receita original:

- Eu fiz em duas panelas de 22cc cada uma, entom por minha conta mudei algumas coisinhas, vou decir pra voces:
Uma panela , depois de que o pao ficou pronto ,espolvorei açúcar e levei a dorar ao forno , enfentei com cerezas cristalizadas.
- A outra panela  reguei con leite común e leite de coco .Cando ficou pronta espolvorei com açúcar e canela.

Resultado: ja sumirum as duas panelas , ficou moito bom.