4 ovos 250g de coco seco 3 colheres (sopa) de água 4 colheres (sopa) de queijo ralado meia cura (ou parmesão) 1 lata de leite condensado
Modo de Fazer
Hidrate o coco ralado com as colheres de água, até obter o ponto de coco fresco. Em seguida bata pela ordem no liquidificador todos os ingredientes, coloque em forminhas de papel e estas dentro de forminhas para empadinhas. Leve para assar em forno quente (250ºC), até ficarem douradas.
Rendimento: 50 queijadinhas (quantidade média para forminhas pequenas)
