200 gr de manteiga 03 gemas suco de 01 lima raspas de 02 limões 01 caixinha de leite condensado 01 xícara de açúcar demerara 01 xícara de amido de milho 01 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou até dar o ponto) 10 gr de fermento químico em pó
Manteiga em temperatura ambiente. Misturar todos os ingredientes até formar uma massa lisa e que desgruda das mãos (não deixar muito seca). Deixar descansar por meia hora na geladeira ou mais (dura três dias em refrigeração e três meses congelada). Abrir a massa com o rolo, cortar os biscoitos e colocar em assadeira (não precisa untar). assar por 10 a 12 minutos em forno baixo (180º). Retirar antes de dourar.
