Massa:

- ½ xícara (chá) de leite integral

- 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola

- 4 ovos inteiros

- 1 tablete de caldo de legumes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 50g de presunto bem picado

- 50g de queijo prato ralado

- 50g de salame bem picado

- 50g de peito de peru bem picado

- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura:

- 150g Cream Cheese

- 100g de azeitonas recheadas

Modo de Preparo: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque a mistura batida em uma vasilha e mexa até que fiquem uma mistura homogênea, acrescente os demais ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea. Coloque em forminhas de muffins untadas e enfarinhadas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até que esteja dourado.                                                                                                                                                                                    Eu não tinha esses frios todos... então fiz com calabreza moida e queijo... ficou mto bom...a massa é mto fofinha..... o importante é que tenha apenas 200 g de recheio, caso contrario, fica mto pesado....  não coloquei a cobertura pois achei que ficaria enjoativo... mas fica lindinho uma pitanguinha de cream cheese com uma rodelinha de azeitona...