1 1/2 xícara de arroz cru

250g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
1 vidro de aspargos cortados
1 colher de sopa de óleo
sal e pimenta à gosto
cheiro verde
1/2 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado

Cozinhe o arroz como de costume. Desligue o fogo quando estiver quase cozido pois irá terminar o cozimento no forno.
A parte, aqueça o óleo e refogue a cebola. Se quiser refogue junto milho, ervilhas...
Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, os aspargos e o cheiro verde. Misture bem. Deixe formar um molho encorpado. Adicione o creme de leite. Verifique se é necessário adicionar mais sal e pimenta.

Misture o molho ao arroz. Leve ao forno em um refrátário por aproximadamente 10 minutos. Cubra com queijo ralado se desejar.