Falaram em nhoque... e eu me lembrei de uma coisa. Adoro um tal NHOCÃO que tem em um restaurante aqui. Ele é como o nhoque normal, mas não "bolinha" e sim "bolona". Cada nhoque deve ter mais ou menos o tamanho de uma bolinha de ping-pong, e é recheado com mussarela.
Alguém tem alguma idéia????
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No site do mais voce tem uma receita de nhocão de aipim recheado. Eu faço essa receita de vez em quando, com recheio de mussarela ou requeijão tipo catupiry e tb com carne seca, com molho de tomate. Ficam deliciosos. http://maisvoce.globo.com/culinaria.jsp?id=4644
Beijos
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