Ingredientes : Recheio : 01 cebola picada 02 colheres (sopa) de óleo 01 pimentão vermelho 01 lata de milho verde 01 cubinho de Caldo de Galinha 1/2 xícara (chá) de salsa picada 02 colheres (sopa) de maizena 02 xícaras (chá) de leite 02 gemas 01 pitada de pimenta-do-reino Massa : 02 xícaras (chá) de maizena 01 xícara (chá) de farinha de trigo 01 colher (chá) de fermento 01 colher (chá) de bicarbonato 01 ovo 1/2 xícara (chá) de óleo 01 pitada de pimenta-do-reino 01 dente de alho picado 1/2 cebola picada 01 colher (sopa) de salsinha picada Sal a gosto Modo de preparar : Recheio : Frite a cebola no óleo até dourar.Junte o pimentão cortado em tirinhas e deixe fritar por igual .Junte o milho com a água da lata, o caldo de galinha e a salsa. Cozinhe lentamente até o milho ficar macio. Desmanche a maizena no leite frio. junte ao refogado e mexa por 10 minutos. Acrescente as gemas e a pimenta. Massa : Em uma tigela adicione a maizena, a farinha, o fermento e o bicarbonato, peneirados. Faça um buraco no meio e coloque os demais ingredientes. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Divida em duas e com uma forre o fundo de uma forma desmontável ,untada e polvilhada.Despeje o recheio e cubra com a farofa restante. Leve ao forno quente até assar.
