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TOPIC: Torta Cremosa de Repolho


Assistente de Mestre cuca

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Torta Cremosa de Repolho
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Receita do programa "Mais Você" 30/04/2010.
Receita aqui.

Conquistou até quem não gostava de repolho.

Torta Cremosa de Repolho

Ingredientes
400g de repolho branco cortado em tiras bem finas (coloquei 200g)
300g de queijo mussarela cortado em cubinhos (coloquei 200g de mussarela light)
300g de presunto cortado em cubinhos (coloquei 200g de peito de peru defumado)
2 ovos ( usei 2 ovos pequenos)
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos ( usei 1)
1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos (não coloquei)
1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada (não coloquei)
Cheiro verde picado a gosto (não coloquei)
200g de requeijão (coloquei 100g)
1 xícara (chá) de azeite (coloquei 1/2 xícara(chá) 120ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei 1/2 - xícara de 240ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (coloquei 1/2 colher sopa)
sal e pimenta-do-reino a gosto (coloquei um pouco de sal)
Queijo mussarela ralado a gosto
Acrescentei azeitonas picadas

Modo de preparo
1 - numa tigela coloque o repolho branco cortado em tiras bem finas, o queijo mussarela cortado em cubinhos, o presunto cortado em cubinhos,os tomates sem sementes cortados em cubinhos, o pimentão verde pequeno cortado em cubinhos, 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada e cheiro verde picado a gosto e misture muito bem.2 - acrescente 2 ovos, o requeijão, o azeite, a farinha de trigo, o fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique uniforme. 3- transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada,salpique queijo mussarela ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos.

DSC04790cpia.jpg

Porção individual - ramekim pequeno

DSC04784cpia.jpg

DSC04798cpia.jpg




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Kyntha



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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Kyntha, que delicia, adoro repolho, ta anotada pra fazer

bjs

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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miammm, que delícia!!!!!

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Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Já tinha babado quando vi na tv, agora, borrei todo o teclado com a baba.....huuummmmm

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Malunew



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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Minhas amigas, quando eu vi a Ana Maria preparar essa torta, também babei muuuiiito, pois adoro repolho. E não sosseguei até fazer essa delícia. É fácil de preparar e saborosa demais.











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Kyntha



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Torta Cremosa de Repolho
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http://i52.

TortaCremosadeRepolho007-1.jpg


TortaCremosadeRepolho003.jpg









excelente !!!!

fiz umas pequenas adaptaçoes :

fritei calabresa com cebola picada e acrescentei o tempero "meu segredo" da maggi.

como aqui nao tem requeijao , usei o equivalente do polenguinho.

e como a kyntha, pus tbm azeitonas.



-- Edited by grazi on Thursday 20th of May 2010 09:53:51 AM

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Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Ô Grazy.....quer matar euzinha???????

Aiiiiii......to morrendo de vontade de comer isso......nhammmmmmm.....

Tuas fotos e teu prato estão maravilha!!!!!!!!

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Malunew



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RE: Torta Cremosa de Repolho
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obrigada maluga!

sinceramente, vale a pena fazer: fácil e delicioso!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Minha amiga Grazi, que beleza de torta! Com calabresa deve ter ficado ainda mais gostosa.

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Kyntha



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Kyntha, a sua foto estava tao apetitosa, que nao tinha como nao faze-la!!!

a sua parece mais cremosa , mas mesmo assim , foi nota 10!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Grazi, é tão boa que fiz novamente. A primeira ficou cremosa, deve ter sido por causa da mussarela light, mas essa agora ficou ainda mais cremosa pois usei requeijão light, que é mais cremoso do que o normal e acrescentei cogumelos laminados.

DSC04915cpia.jpgDSC04926cpia.jpg



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Kyntha



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vc tem toda a razao: esta torta é maravilhosa e pode ser repetida várias vezes!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Kynthia:obrigada uma vez mais por a sua receitinha e as fotos,ja está no meu cuaderninho.
Grazi:cando vou fazer uma receita no site sempre reparo nas respostas ajudam moito,al menos a mim.
Nom entendim esto :tempero "meu segredo" da maggi.Amiga entom cal e o secretinho,o voce nom pode decir....
Beijinhos ,espero ser a proxima em colocar esta receitinha aquí,so falta tempo e o segredinho guardado da Grazi,rs,rs


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A vida e estar sempre comenzando


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RE: Torta Cremosa de Repolho
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ha! ha , tantra!!

o nome do tempero é "meu segredo".

acho que só existe no brasil.

ingredientes:
sal
açúcar
cenoura
alho
cebolaalho porró
aipo
pimenta do reino
salsa
pimentao vermelho
tomate
óleo
glutomato
corante natural
cúrcuma
riboflavina

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Mestre cuca

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ui, ui, ui.....babei de novo!!!!!!

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Malunew



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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Muito boa mesmo! Essa foi só para inaugurar minha "panelinha" nova......rsrsrsrs

DSC05710cpia.jpg



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Kyntha



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uauuuu, que lindo!!!!!!

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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Xiiiii fiquei com fome

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Mestre cuca

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RE: Torta Cremosa de Repolho
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to fome, to fome, to fome......

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Malunew



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Faz tempo que não preparo essa torta deliciosa. Vou colocar na minha lista.

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Kyntha

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