Fiz no domingo passado,ficou uma delícia! essa receita tem uma história engraçada,faz 5 anos q vi no mais voce essa receita,estava grávida no Japao,o louro e a Ana ficavam HUmmmmm,hummmm,e eu corri no mercado p comprar as coisas p fazer!Qdo estava assando no meu forninho minusculo e eu fui puxar a assadeira p ver,derrubou tudo no chão!E eu chorei tanto q meu marido escutou o barulho e pensou q tinha acontecido alguma coisa comigo,fiquei tao triste...rsrs,depois disso nunca mais fiz esse frango,sempre lembrava dele,mas vai tanta coisinha q acabava nao fazendo,até q semana passada resolvi procurar no site do Mais vc pra ver se ainda tinha essa receita e matei minha vontade e fiz! hehehe ficou mto bom! Tem até o vídeo,se alguém quiser ver bjos
- 1/2 xícara (chá) de azeite - 2 cebolas grandes picadinhas - 2 xícaras (chá) de catchup - 2 xícaras (chá) de água - 1/2 xícara (chá) de suco de limão - 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha - 2 colheres (sopa) de sal - 3 colheres (sopa) de açúcar - 3 colheres (sopa) de molho inglês - 2 colheres (sopa) de mostarda - 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele
Modo de Preparo
Numa panela com 1/2 xícara (chá) de azeite, doure 2 cebolas grandes picadinhas.
Junte 2 xícaras (chá) de catchup, 2 xícaras (chá) de água, 1/2 xícara (chá) de suco de limão, 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha, 2 colheres (sopa) de sal, 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de molho inglês e 2 colheres (sopa) de mostarda. Cozinhe em fogo médio por 10 min.
Numa forma untada com azeite, coloque 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (com a pele para cima).
Jogue o molho sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1h. Retire o papel-alumínio e deixe o frango dourando por 30 min.
Enquanto o frango estiver assando, regue com o próprio molho de 15 em 15 min. Sirva com arroz branco e batata frita.
-- Edited by Karina on Saturday 24th of April 2010 06:35:01 PM