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Post Info TOPIC: Frango ao Barbecue


Mestre cuca

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Frango ao Barbecue
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Fiz no domingo passado,ficou uma delícia!
essa receita tem uma história engraçada,faz 5 anos q vi no mais voce essa receita,estava grávida no Japao,o louro e a Ana ficavam HUmmmmm,hummmm,e eu corri no mercado p comprar as coisas p fazer!Qdo estava assando no meu forninho minusculo e eu fui puxar a assadeira p ver,derrubou tudo no chão!E eu chorei tanto q meu marido escutou o barulho  e pensou q tinha acontecido alguma coisa comigo,fiquei tao triste...rsrs,depois disso nunca mais fiz esse frango,sempre lembrava dele,mas vai tanta coisinha q acabava nao fazendo,até q semana passada resolvi procurar no site do Mais vc pra ver se ainda tinha essa receita e matei minha vontade e fiz!
hehehe ficou mto bom!
Tem até o vídeo,se alguém quiser ver
bjos

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Aves/0,,REC1481-7772-11+FRANGO+AO+BARBECUE,00.html

Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 2 xícaras (chá) de catchup
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
- 2 colheres (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango com pele

Modo de Preparo

Numa panela com 1/2 xícara (chá) de azeite, doure 2 cebolas
grandes picadinhas.

Junte 2 xícaras (chá) de catchup, 2 xícaras (chá) de água, 1/2
xícara (chá) de suco de limão, 1/2 colher (sopa) de molho de
pimenta vermelha, 2 colheres (sopa) de sal, 3 colheres (sopa) de
açúcar, 3 colheres (sopa) de molho inglês e 2 colheres (sopa) de
mostarda. Cozinhe em fogo médio por 10 min.

Numa forma untada com azeite, coloque 1 kg de coxa e sobrecoxa de
frango (com a pele para cima).

Jogue o molho sobre o frango, cubra com papel-alumínio e leve ao
forno pré-aquecido a 250ºC por 1h. Retire o papel-alumínio e
deixe o frango dourando por 30 min.

Enquanto o frango estiver assando, regue com o próprio molho de
15 em 15 min.
Sirva com arroz branco e batata frita.

DSC06919.jpg



-- Edited by Karina on Saturday 24th of April 2010 06:35:01 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Frango ao Barbecue
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miammm , que delícia!!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Frango ao Barbecue
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Ficou com uma aparência maravilhosa. Uma cor linda!

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Kyntha



Mestre cuca

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RE: Frango ao Barbecue
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Huuuuummmmmmmm!!!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Mestre cuca

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RE: Frango ao Barbecue
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A pele fica crocante,o frango derretendo e o molho q forma é delicioso!!smile.gif

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Mestre cuca

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RE: Frango ao Barbecue
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Dois huuuummmmm, huuuummmmmm!!!!!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Mestre cuca

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RE: Frango ao Barbecue
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hehehehhehe brigada meninas

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