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Post Info TOPIC: Pirulitos de biscoito glaceados


Assistente de Chef de cozinha

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Pirulitos de biscoito glaceados
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Ingredientes.
1xícara(chá)de açúcar.
1xícara(chá)de margarina.
2gemas.
1colher(sopa)de essência de baunilha.
1pitada de sal.
1xícara(chá)de amido de milho.
2xícaras de farinha de trigo.
farinha para enfarinhar a superfície.
margarina para untar.
Glacê:
2xícaras(chá)de açúcar de confeiteiro.
4colheres(sopa)de água quente.
confeitos coloridos a gosto,corantes de cores variados.
Modo de fazer.
Massa:
Misture bem os ingredientes da massa até ficar lisa e uniforme.Estenda com um rolo sobre uma mesa enfarinhada, numa espessura aproximada de 0,5cm e recorte em diversos formatos,como estrelas,corações,etc.Coloque em uma assadeira untada com muito cuidado encaixando os palitos de madeira em cada um dos biscoitos.Leve para assar,em forno preaquecido,temperatura média,por cerca de 10minutos.
Glacê: Misture o açúcar com a água quente,até ficar bem homogêneo.Divida o glacê e dê a coloração desejada a cada um deles.Passe sobre os biscoitos e decore com os confeitos.


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