200g de farinha de trigo / 100g de manteiga (em temperatura ambiente) / 1 ovo / 100g de açúcar.
modo de preparo:
Numa vasilha, misturar a farinha e a manteiga. Adicionar o açúcar e, por último, o ovo. Misturar bem e levar à geladeira por duas horas.
Creme
Ingredientes:
200g de manteiga / 200g de açúcar / 2 ovos
modo de preparo:
Derreta a manteiga em banho-maria. Numa outra vasilha, bata os ovos e o açúcar. Quando bem batido, coloque a manteiga derretida aos poucos, batendo sempre.
Montagem
80g de farinha de amêndoas / 3 pêras
Cubra uma assadeira untada com a massa. Polvilhe a farinha de amêndoas sobre a massa, arranje as pêras cortadas em 8 pedaços e cubra com o creme. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse até o creme borbulhar em forno a 180ºC.
