1 frango cortado em pedaços
300 gr. de camarões grandes
1 cebola picada
2 alhos picados
1 garrafinha de leite de côco
1/2 copo de vinho branco sêco
2 colheres (sopa) de môlho de soja.
Azeite, sal e pimenta-do-reino

Temperar o frango com sal e pimenta e fritar em óleo bem quente até dourar.
Retirar a casa dos camarões mas deixar os rabinhos.
Refogar os alho, a cebola e juntar o frango.
Juntar o vinho e o môlho de soja. Deixar cozinhar 30 minutos a fogo lento e juntar um pouquinho de agua se ficar sêco. Por último, acrescentar o leite de côco e os camarões e deixe mais uns minutos. Servir com arroz branco e batatas fritas.