Amig@sdo Forum "Receitas e Delicias" : quero compartir com voces uma receita que faz sucesso na minha casa.Espero voces tambem gostem
Ingredientes: 400 gr aprox de bifes de frango Suco de 1 laranja 1dl de vino blanco 1 casca de laranja 50 gr de manteiga Molho ingles (a gosto) sal Salsinha(bem picadinha) pimienta blanca (a gosto) farinha trigo(a suficiente pra empanar os bifes) 150ml de creme de leite Preparo: Temperar os bifes com :sal,pimienta,molho ingles,salsinha a mitade do vinho e a metade do suco de laranja. Colocarlos em uma travessa tapados com filme plastico e levar a geladeira por 3 0u 4 horas. Pasado ese tempo,pasamos os bifes por um poco de farinha de trigo,reservamos o liquido donde eles estuverom(marinada). Em uma frigideira derretemos a manteiga e fritamos lentamente os bifes. Agregamos a eles o vino restante e a marinada. Dejar cozinhar por unos 8minutos. Cortar a casca da laranja em tiras (lavar antes e secar). Juntar a os bifes as cascas de laranja y o restante do suco,dejar cozinhar por unos 5minutinhos. Pasado este tempo colocar os bifes em uma travessa. Juntar o creme de leite al molho da frigideira. Mexer ate ferver Regar os bifes com este molho Eu acompanhei de ensalada,cenoura cozida e batata amasada ,mais tambem pode ser com arroz blanco,tomates,pure de espinafres........... Bifes no "marinado"
Kyntha:obrigado por as suas palabras,elas animam a seguir colocando receitas . Eu gosto moito de ensaladas. Falta ahora uma sobremesa de voce,ja estamos com saudades. Beijos
Tantra suas delícias sempre nos deixam com água na boca. E quanto a sobremesa, já estou com uma receita nova e até comprei os ingredientes.........lá vou eu brigar com a balança outra vez.....rsrsrs. Mas é por uma boa causa.
