Se você acha que o pepino é indigesto, não o descasque. Basta lavá-lo cortá-lo com a casca, pois nela estão as enzimas que ajudam na digestão.





Se a couve já estiver murchando, coloque-a em água gelada por uns 15 minutos e refogue em seguida.





Para a batata palha ficar bem sequinha, antes de fritar, deixe-a de molho por uns 30 minutos em água fria, dentro da geladeira. Para que as batatas cortadas em rodelas finas também fiquem enxutas, deixe-as de molho por 15 minutos em água com vinagre.
 
 









Para que a farinha não empelote quando misturada a algum líquido, basta acrescentar um pouquinho de sal e mexe-la sempre.
 
 







Para acompanhar um ensopado de carne de vaca, sirva arroz misturado com cebolinha verde picada.
 






A cebola cortada em anéis, passadas em leite, farinha, ovos batidos e depois frita acompanha bem um peixe assado. Sal ou limão eliminam o cheiro de cebola que fica nas mãos.

Antes de guardar a beringela na geladeira, lave-a e seque-a bem. Assim ela se conserva por mais tempo.