1 maço de couve manteiga rasgada 3 dentes de alho picadinho 3 colheres (sopa) de óleo 1 tomate ½ maço de cebolinha 1 folha de louro 4 colheres (sopa) de fubá sal a gosto 8 copos de água
Modo de preparo
Doure o alho, junte o tomate picadinho, a couve, o louro e o sal. Refogue um pouco. Acrescente 4 copos de água e deixe ferver. Dissolva o fubá no restante da água e junte ao caldo com a couve. Cozinhe em fogo baixo em 10 minutos
