½ dúzia de espigas de milho verde cortadas em grãos. 1 maço de cambuquira limpo 3 dentes de alho picadinho 1 cebola pequena ralada sal e pimenta vermelha a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 6 a 8 copos de água
Modo de preparo
Bata no liquidificador o milho com 3 copos de água. Coe e reserve. Refogue o alho e a cebola na manteiga, acrescente a cambuquira, o sal, a pimenta, o caldo do milho e mais 3 copos de água. Deixe ferver por 10 minutos. Se necessário, acrescente mais água
