Ingredientes:
5 ud Camarões Rosa grd
1 Limão
30 gr Salsinha Picada
200 gr Purê de Abóbora
150 gr Batata Palha
50 gr de Manteiga
6 Pedras de Gelo
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Limpe os camarões, dê um corte em formato de flor, tempere com sal e limão, separe.
Em uma frigideira, coloque o gelo, a manteiga e o camarão e leve ao fogo brando por + ou – 6 min.

Purê de Abóbora

Cozinhe a abóbora, escorra bem a água e passe no espremedor de batata, coloque 1 colher(sopa) de semolina e misture até dar o ponto.

Montagem

Em um prato coloque no meio a batata palha, em volta 5 pontos de purê e arrume os camarões em cima.