Essa receita não leva ovos e nem vai ao forno e fica deliciosa!

Ingredientes:
- 1 lata de milho
- 1 copo de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de leite de côco light
- 1 pacote de côco ralado desidratado (opcional)
- pitadas de canela (opciional)

Bater no liqüidificador os dois primeiros ingredientes: o milho e o leite desnatado, por dez segundos. Se quiser com menos pedacinhos de milho, 20 segundos.
Colocar na panela estes ingredientes acima e juntar o leite condensado, o leite de côco e deixar apurar de dez a quinze minutos; nos últimos minutos, se quiser, junte meio pacote do côco desidratado e algumas pitadas de canela (opcional).
Com o que sobrou do côco: misture o côco desidratado com um pouquinho de água para hidratá-lo e jogue-o por cima do creme de milho para enfeitar; outra opção é terminar o enfeite com canela, como no tradicional curau.