Essa não é bem uma receita, apenas umas sugestão para uma entradinha quente, acompanho com uma salada de folhas verdes sortidas.
2 bandejas de pamito pupunha orgânico (+/- 400 g cada uma) molho pesto azeite sal
Fazer um corte vertical no palmito, mas não chegar até o final. Com uma colherzinha colocar o molho pesto na parte aberta. Regar com um pouco de azeite e colocar um pouco de sal por cima. Levar ao forno médio (200º) por uns 20 min envoltos em papel alumínio.
O molho pesto, acho que todas sabem, é feito com manjericão, azeite e pinoles, mas costumo comprar pronto.
