Ingredientes:
½ xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
¾ xícara (chá) de farinha de trigo
¼  xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 ovos

Modo de preparo:

Calda: coloque o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo. Deixe ferver por 15 minutos. Em seguida, coloque a manteiga e espere derreter.
Massa: em outro recipiente, misture a farinha, o queijo ralado e os ovos, acrescente a calda e misture bem. Reserve para ser usado somente no dia seguinte. No outro dia, dê mais uma misturada, unte as forminhas, tipo empadinhas, e enche-as com a massa. Leve-as para assar numa assadeira em forno pré-aquecido.