Ingredientes:
300 g de filés de peito de frango, cozidos e desfiados
1 dente de alho espremido
3 tomates
½ lata de milho verde
½ cebola
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
½ xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
½ xícara (chá) de água morna
2 ovos batidos

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque o frango, o alho, o tomate, o milho, a cebola, a azeitona, a manteiga, o sal e o AJI-NO-MOTO, e misture.
Junte os flocos de milho previamente misturada com a água e com os ovos, e mexa até ficar homogêneo.
Distribua em fôrmas individuais próprias para suflê (10 cm de diâmetro), untadas, e pressione levemente com uma colher.
Disponha-as em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que a superfície fique ligeiramente dourada e a massa, consistente.
Retire do forno e sirva em seguida.