Amig@s do forum hoje vou compartir com voces uma receita bem tipica do estado da Espanha donde eu moro(Galicia)espero gostem Ingredientes: 200 gr aprox de mejillones 200gr de berberechos 3 chipirones o lulas limpinhas e cortadas em pedacinhos 100gr de camaron congelado 2 folhas de laurel 1 tablete de caldo de peixe 1 tomate natural entero y fatiado Cebola Salsinha ajo 1 copo vinho blanco( calquer um) 1 pimiento rojo,verde fatiadinho Fideo perla
Preparo Limpiar bem os mejillones e berberechos:pelinhos,manchas Ponher a ferver com uma folha de laurel unos minutos,desligar Em uma panela de boca ancha,echar aceite(un poco) logo añadir a cebola e o ajo picadinho y o pimiento Refogar y añadir os calamares,mexer y echar o vinho Pasar por un calador o caldo dos mejillones y berberechos,añadir ese caldo o preparado Dejar que ferva bem,añadir o tomate picadinho e o tablete de caldo de peixe Echar os camaroes y os mejillones y os berberechos Dejar ferver um poquinho a fogo baixo e incorporar a salsinha Por ultimo echar o fideo perla Si no tenhem fideo perla pode ser calquer outro,incluso fideos de arroz
Dica:pra tirar as arenas dos berberechos,ameixas...deixar de vespera em agua e sal
Espero gostem aqui na casa e dificil que um plato goste a todos este sim
Disculpem meu portunhol,cualquier duda estare encantada de aclarar,igual que voces fazem sempre pra mim FELIZ DIA
Ki delicia Tantra e bem rico em tudo.. Me deu vontade de provar tbm... adoro esse tipo de prato, mas o maximo q faco usando mexilhoes, eh um misoshiro, meu marido q se arrisca e faz outros mais complexos.
Brigada amiga Antonia,voce pode fazer esta receita e moito facil eu no fago coisas complicadas Manha estare viajando a uma cidade donde espero encontrar o mirim e o shake mais baratinho Que e um misoshiro? Beijos
Amig@s do forum hoje vou
Grazy e um molusco parecido com as ameixas do mar,acabo de enviar foto pra Maluga,ok
Brigada Kyntha eso non e nada ao lado dos que voce faz,som maravillosos,som fam de eles
