Ha um tempo atras vi uma receita parecida aqui no forum, hj tentei encontrar, mas por nao lembrar do nome e quem postou, nao conseguir... Entao moderadoras, fiquem a vontade no caso de re-direcionar para outro topico..
+ ou - 1/2 kilo de asas de frango
Para o molho, misture numa xicara 2 colheres de sopa de shoyo 1 colher de sopa de acucar 1 colher de sopa de mirim 1 colher de sopa de sake de cozinha
Deixe esquentar uma frigideira antiaderente e deite as asas, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo ate dourar, depois vire e faca o mesmo com o outro lado.. (isso leva uns 30 minutos) apague o fogo, e jogue sobre as asinhas o molho, tampe por mais 2 minutinhos e sirva, se quiser salpique um pouco de gergilin quando for servir.
Alem de simples, fica gostoso e sequinho, eh bom como tira gosto, faco quase toda semana aqui em casa, minhas meninas adoram.
lindas querida Antonia,que e: Mirim? Shake de cocina? Brigada Eu fago uma que primeiro se deixam as asinhas de molho en aceite,vinagre y tablete de frango,galinha Depois de dejar no molho umas horas,passo em farinha de rosca,misturada com harina de trigo(poca) e sementes de semamo Fica tambem delicioso Vou experimentar as de voce e te conto,ok
Tantra como nao sou muito de explicar, achei melhor trazer a foto, hihi eu particularmente uso mirim e sake pra quase tudo na cozinha, acho q vc encontra facil em lojas de produtos japoneses...
tbm faco assim como vc falou, com vinagre e depois farinha de rosca, fica gostoso, esse aqui eh mais pra quando se quer algo rapido e tem pouco tempo pra preparar.. vou aguardar suas asinhas do frango!
Antônia: você é culpada de eu aumentar ainda mais o rombo da minha conta bancária. Ontem mesmo fui a uma loja de produtos japoneses que tem aqui no mercado público e comprei kirim, mirim, molho de ostra, molho de peixe, caldo de camarão, missô, massinhas de arroz...e mais algumas outras cositas.....foi um arraso!!!!!!
É óbvio que vou fazer esse franguinho!!!!!! Fiquei babando demais ontem. Aliás, adoro comidinhas japonesas.....eheheheheh, manda mais receitas aí moça!
Amiga Maluga e verdade eu tamem procurei por o mirim(no encontrei) e o shake tem um precio de 15 euros,de momento inda non comprei As minhas som mais economicas porque o molho indiano so leva aceite,vinagre,caldo de galinha,salsinha E o empanado e farinha de trigo misturada com farinha de rosca e gergelim Mais eu tambem quero fazer as de Antonia pois ajo que ese molho merece a pena Si voce faz uma o outra me comenta,ok Beijos
Tantra tbm me deu vontade de provar suas asinhas e coxinhas, estao bem convidativas, faco parecidas, mas o tempero eh um pouco diferente, qualquer dia tento fazer igual a sua receita.
Maluga, agora fiquei com a consciencia pesada, tomara q depois do ronbo economico seu marido e filhos gostem do tempero carerrimo, hihi.. por aqui eh tao baratinho... Estou esperando suas coxinhas..
Quando vi suas asinhas, deu-me vontade de experimentar pq adoro os molhos agridoces...mas tive azar, pq não encontrei aqui os ingredientes para o molho. tenho que procurar numa loja específica...
Então resolvi fazer uma receita que normalmente faço com coxinhas de frango, tb muito simples e que resultou muito bem...
Ingredientes
700 gr de asinhas de frango 2 c. de chá de mostarda 2 dl de natas oregãos - q.b.
Fritei as asinhas numa frigideira anti-aderente, durante cerca de 30 m.( Retirei as pontas finas das asas). JUntei 2 c. de chá de mostarda e as natas e deixei ferver um pouco. Polvilhei com oregãos e servi com esparregado de espinafres.