meio quilo de batata
1 ovo
100 g de presunto fatiado e picado
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de Variando o Cardápio Molho Branco Maggi


Modo de Preparo




Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxagüando-as até que a água saia transparente. Escalde em água fervente, por cerca de 2 minutos (devem ficar transparentes, porém não muito amolecidas). Escorra. Junte às batatas o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado. Polvilhe o Molho Branco, misture bem e reserve. Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres (sopa) da massa de batatas reservada. Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer. Frite dos dois lados, deixando dourar bem. Sirva acompanhado de salada e suco de frutas.

Dica
Nos Estados Unidos, estes hambúrgueres são chamados hashbrowns.