Login de Membros
Nome 
 
Senha 
    Lembre-me  
 
F�rum -> Salgados (Salty...) -> Casquinha de Bacalhau
Post Info TOPIC: Casquinha de Bacalhau
Milleni


Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 5475
Data:
Casquinha de Bacalhau
Link permanente  
 

Ingredientes:


  • ½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado

  • 300g de batata ralada grossa que deverá ficar em uma bacia com água

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 copo de leite

  • 1 caixa de creme de leite

  • 3 claras em neve

    Modo de fazer:


  • Fritar o alho e a cebola no azeite

  • Adicionar o bacalhau desfiado, a batata, o leite de coco e o leite

  • Fechar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo, até que as batatas estejam cozidas

  • Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Mexer bem

  • Por último, colocar delicadamente as claras em neve

  • Experimentar o sal e se precisar acrescente

  • Colocar naquela concha para casquinha de siri, ou se preferir, em forminhas untadas

  • Salpicar queijo ralado com farinha de rosca e levar ao forno para gratinar


    • __________________

          ""   Milleni ""

    millenib.flogbrasil.terra.com.br
    grazi


    Assistente de Chef de cozinha

    Estado: Offline
    Mensagens: 6370
    Data:
    RE: Casquinha de Bacalhau
    Link permanente  
     

    mas que delicia.... como eu tenho bacalhau na geladeira, vou experimentar fazer essa receita.


    grazi



    __________________
    Página 1 de 1  sorted by
     
    Resposta rápida

    Faça o loggin para postar respostas rápidas
    F�rum -> Salgados (Salty...) -> Casquinha de Bacalhau
    Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


    Create your own FREE Forum
    Report Abuse     		Powered by ActiveBoard