1 berinjela grande 2 dentes de alho picados folhas de mangericão Azeitonas pretas picadas (usei verde) Sal,azeite e orégano a gosto Azeite para untar
Corte a berinjela ao meio,faça sulcos na sua polpa e recheie com o alho,o mangericão e as azeitonas. Salpique o sal e reserve. Corte dois retângulos de papel-aluminio e unte com azeite. Coloque as berinjelas, regue-as com o azeite,salpique orégano e feche Asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.
