1 maço de espinafre 1 ovo 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e temperos a gosto 1 colher (café) de fermento em pó
Lave bem e retire os talos mais duros do espinafre e afervente na água, escorrra e dê uma leve espremida com as mãos para retirar o excesso de água, pique bem picadinho com uma faca e acrescente o ovo, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Se ficar muito líquida acrescente um pouco mais de farinha. Frite em óleo quente colocando colheradas da massa. fica uma delícia.
-- Edited by Emy on Tuesday 22nd of September 2009 06:17:02 PM
