100 g. de penne 1 lata pequena de atum escorrido 1/2 abobrinha pequena ralada cebolinha à gosto sal e pimenta do reino (moída na hora) à gosto 1 dente (grande) de alho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Cozinhe o penne até ficar al dente.Em seguida,refogue o alho e a abobrinha no azeite,quando a abobrinha estiver macia,adicione o atum escorrido. Na sequencia coloque o penne nessa mistura,tempere e salpique a cebolinha. Nessa foto eu usei nirá,que parece uma cebolinha achatada,mas eu não sei o nome no Brasil... Ficou bem gostoso!!E melhor,vapt vupt
Silvia: não sou grande fã de atum, mas gosto muito da combinação com abobrinha.. faço muito uma quiche com esse recheio.
Quanto ao nirá, é nirá mesmo ou alho japones. Adoro, mas aqui não se acha fácil. Já comprei sementes japonesas e me enganaram.. não é nirá legítimo, nasceu uma coisa mais parecida com capim do que nirá.. hehe..
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Obrigada Kyntha,Mone e Tite! E Tite,eu só entrei em contato com o nirá aqui no Japão,os restaurantes chineses usam muito,tem uma omelete com esse nirá que é de comer rezando hehe... Vou procurar as sementes pra te mandar,ah e vou confessar que quando vi um canteiro de nirá aqui,pensei que era capim mesmo hahaha
Ah é?Tem tanta diferença assim?Sabe que eu nem lembro muito das marcas do Brasil,mas o que eu usava até que era bom,pelo menos os pedaços eram maiores que o daqui... Acho que a maior diferença (na minha opinião),é o que o atum enlatado do Brasil é mais gorduroso rs
Silvia, não tinha visto esse seu post antes.....deve ter ficado uma delícia.
Para nosso consolo, agora existe atum enlatado só em água e sal aí não fica gorduroso. Outra coisa é encontrar o atum in natura nas peixarias. Até um ano atrás aqui no Sul não era possível, agora consigo até o atum azul.
Karina: já me disseram que o atum do japão é o melhor do mundo.....um dia vou provar....eheheheheh
