cheese cake

base= 200gr de bolacha

100gr de manteiga

recheio

4oogr de queijo philadelphia

500gr de natas

8 colheres de sopa de acucar

5 folhas de gelatina incolor

PREPARACAO

para a base. triturar a bolacha, e amassar com a manteiga ,forrar o fundo de uma forma redonda.

o recheio= juntar o acucar com o queijo philadelphia,e bater bem ate obter um creme.

demolhar a gelatina em agua fria.

bater as natas separadamente ate obter um chantilly.

escorrer a gelatina e colocar numa xicara com um pouco de creme liquido,e levar ao microondas por uns 15 segundos pra diluir.

juntar a gelatina diluida ao queijo e ao mesmo tempo ir batendo, depois de bem batido juntar as natas batidas,no creme de queijo,so envolvendo.

deitar este creme na forma e levar a geladeira ate ficar firme.

depois pode decorar com o sabor que quizer,como fazer uma polpa com morangos frescos que fica uma delicia...........