Rale a cenoura no ralo grosso. Enxugue bem e espalhe em uma assadeira teflon e asse e forno fraco até estar crocante. Use da mesma forma que a batata-palha: para acompanhar strogonoff, para misturar com arroz, etc. É bem menos calórico, mas obviamente de batata não tem nada... eheheh