INGREDIENTES 
500g de filé de pescada branca;

 500g de macarrão talharim;1 cebola grande picada;

3 dentes de alho;

1 xícara de chá óleo;

1 xícara de chá de cheiro verde picado;

1 caixa de purê de tomate;

sal à gosto;

queijo ralado para gratinar

INGREDIENTES

MOLHO BRANCO 

1/2 litro de leite;

2 colheres de sopa de margarina;

2 colheres de sopa de farinha de trigo;

1 gema de ovo;

sal à gosto

MODO DE PREPARO 

Refogue o alho, a cebola, com o sal e o óleo. Coloque os filés de pescada.
Acrescente o purê de tomate e o cheiro verde. 
Tampe e deixe apurar em fogo baixo, por uns 10 minutos. 
Á parte, cozinhe o macarrão. 
Escorra a água e misture levemente a pescada e o molho para não desmanchar o peixe. 
Acrescente o molho branco.

MODO DE PREPARO

MOLHO BRANCO
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Sirva imediatamente bem quente.