Ingredientes :
 

 
 
 
 

 
2 e 1/2 xícaras de flocos de fubá pré-cozido;
 

 
06
xícaras de água;
 

 
01
xícara de azeite de oliva;
 

 
01
cebola;
 

 
04
dentes de alho;
 

 
01
masso de cheiro-verde picadinho;
 

 
08
tomates batidos;
 

 
01
lata de atum;
 

 
01
colher (sobremesa) de fermento químico;
 

 
150 gr de azeitonas verdes picadas;
 

 
02
tabletes de caldo de carne;
 

 
1/2
Kg de camarões pequenos;
 

 
Pimenta do reino a gosto.
 

 
 
 
 

 
Modo de preparo :
 

 
 
 
 

 
1 -
No azeite refogue a cebola, o alho, o cheiro-verde e a pimenta.
 

 
2 -
Coloque a água.
 

 
3 -
Junte o tomate batido, os camarões e os tabletes de caldo de carne.
 

 
4 -
.Deixe ferver por 5 minutos.
 

 
5 -
Retire a panela do fogo, junte os flocos de fubá pré-cozido e mexa bem.
 

 
6 -
Leve de volta ao fogo por 5 minutos.
 

 
7 -
Misture bem o atum, o fermento e as azeitona picadas.
 

 
8 -
Coloque em forma de anel, decorando a gosto.
 

 
9 -
Desenforme quando estiver morno.