-2 colheres (sopa) de manteiga - 1 cebola pequena picada - 250 gramas de cogumelo fatiado - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite - 1 tablete de caldo de galinha - 3 xícaras (chá) de água fervente - sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
Modo de Preparar
Coloque a manteiga em um refratário fundo e aqueça em potência alta por 1 minuto. Adicione o cogumelo e a cebola, mexa bem e leve ao forno por mais 4 minutos na mesma potência. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e acrescente o caldo de galinha diluído na água fervente. Tempere a gosto e leve ao forno por 4 minutos em potência alta, mexa bem e aqueça por mais 4 minutos em potência média. Salpique a salsinha e sirva.
