300 g de brócolis 300 g de couve-flor 1 batata média picada 1 cenoura média picada 1 cebola média em rodelas 1 xícara (chá) de água 3 xícaras (chá) de leite desnatado 1/2 tablete de caldo de galinha 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma forma refratária funda, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 12 minutos; mexa a cada 4 minutos. Sirva bem quente.
