Ingredientes:
Para o molho:
3 tomates sem pele;
1 colher de café de sal;
1 colher de chá de orégano

Para a massa :
1 pitada de sal;
30 gramas de fermento biológico;
1 colher de chá de adoçante em pó;
¼ xícara de chá de leite desnatado morno;
4 colheres de sopa de água;
1 clara;
300 gramas de farinha de trigo.

Prepare o molho:
Passe os tomates em um processador de alimentos ou pique bem. Tempere com o sal e o orégano.

Prepare a massa: misture o sal, o fermento e o adoçante. Mexa até dissolver. Junte o leite, a água e a clara. Aos poucos, junte a farinha. Misture bem até obter uma massa que solte das mãos. Divida em três bolas. Coloque em uma assadeira, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Depois, abra a massa bem fina em uma superfície lisa e polvilhada com um pouco de farinha. Coloque em uma assadeira própria para pizza ( 20 centímetros de diâmetro ). Espalhe o molho e leve para assar em forno alto por 15 minutos.

Rendimento: 3 discos de pizza de 8 fatias cada
Calorias: 72kcal por fatia