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Post Info TOPIC: Frango com Molho de Canela e Tártaro


Assistente de Chef de cozinha

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Frango com Molho de Canela e Tártaro
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Ingredientes:
2 peitos de frango
Ajinomoto
Fondor Maggi
Azeite de oliva
Pimenta branca moída
Farinha de trigo

MODO DE PREP ARAR
Cortar o peito do frango em fatias (sem separar).
Tempere com fondor, ajinomoto, pimenta e azeite de oliva. Deixar marinar por 05 minutos.
Passar na farinha de trigo, grelhar ou fritar.

Molho de Canela

INGREDIENTES:
1 colher de canela da china
suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de mostarda
azeite de oliva
1 pitada de sal
Misture tudo para formar uma pasta.

Molho Tártaro

INGREDIENTES:
1/2 xícara de cebola picada
1 xícara de maionese
1 ovo cozido picado
1 colher de salsinha picada
1 cenoura crua ralada


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