Bolo não é o meu forte..., mas em casa tenho algumas revistas, vou dar uma olhada, de repente tem!
Achei no Terra uma receita, mas acho que não é o que você quer, uma vez que o recheio não é de trufa..., mas quem sabe não é só trocar o recheio!
De qualquer forma, a receita segue logo abaixo.
Vanessa
Ingredientes · 4 ovos · 1/2 xícara (chá) de açúcar · 1 xícara (chá) de farinha de trigo · 1/2 colher (sopa) de fermento
· 1 lata de leite condensado · 2 vezes a medida da lata de leite · 1/2 xícara (chá) de maisena · 400 g de chocolate Galak
MASSA: Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira e misture aos poucos a farinha e o fermento. Coloque em uma forma redonda média untada e enfarinhada. Leve ao forno médio-alto (200ºC) por aproximadamente 35 minutos.
RECHEIO E COBERTURA: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de chocolate Galak. Mexa até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite. Divida a massa do bolo em duas partes, monte-o umedecendo e utilizando metade do creme como recheio e o restante como cobertura. Coloque por cima o tablete de chocolate Galak restante ralado em ralo grosso.
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
