Ingredientes:

6 xícaras (chá) de leite desnatado

1 xícara (chá) de leite de coco light

2 ovos

2 ½ colheres (sopa) de maisena

1 ½ xícaras (chá) de suco natural de maracujá

1 copo de iogurte natural desnatado

40 colheres dosadoras de FINN pó a granel

Modo de preparar:

Leve uma panela ao fogo com 1/3 do leite, o leite de coco, as gemas e a maisena.

Mexa até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Depois, junte o suco de maracujá, bata no liqüidificador, coloque num recipiente e misture o iogurte, o FINN e as claras previamente batidas em ponto de neve.

Leve ao congelador ou freezer durante aproximadamente 2 a 3 horas.

Na hora de servir, bata no liqüidificador com o leite restante.

RENDIMENTO: 10 copos