½ xícara (chá) de margarina; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícaras (chá) de maisena; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 4 claras em neve, bem firmes.
Modo de Fazer :
1. Bata em creme a margarina com as gemas e o açúcar. 2. Acrescente o leite, alternando a farinha misturada com a maisena e o fermento. 3. Acrescente, delicadamente, as claras em neve. 4. Coloque em uma forma (furo central) untada e enfarinhada. 5. Leve ao forno médio por 40 minutos.
