1 ½ xícara de gelatina em pó branca sem sabor; ½ xícara de leite quente; 2 pepinos médios bem picados; 1 colher (sopa) de cebola ralada; 1 xícara de maionese temperada com limão, sal e pimenta-do-reino.
Modo de Fazer :
1. Amoleça a gelatina em um pouco de água fria. 2. Sobre ela derrame o leite quente. 3. Mexa até dissolver muito bem. 4. Misture, então, todos os ingredientes e despeje numa forma com buraco central, ligeiramente untada com óleo. 5. Leve à geladeira até ficar firme. 6. Desenforme no prato que será servida. 7. Decore com alface ou chicória.
