Modo de Preparo Tempere o frango com sal e pimenta. Arrume numa assadeira e regue com o leite de coco. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno até que doure, aproximadamente 20 minutos, regando de vez em quando. Reserve o caldo do cozimento. Numa panela média frite a cebola até que esteja macia. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo por uns 3 minutos. Junte o caldo do cozimento, o milho, o leite de coco restante, sal e pimenta, mexendo sempre até que engrosse. Sirva com o frango.
