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Post Info TOPIC: Salada de Casca de Maracujá
Milleni


Assistente de Chef de cozinha

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Salada de Casca de Maracujá
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Ingredientes:


  • 4 xícaras (chá) de cascas de maracujá

  • Sal a gosto

  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas

  • 4 colheres (sopa) de maionese

  • 1 colher (sobremesa) de mostarda

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

    Modo de Preparo:

    Descasque o maracujá e corte a parte branca em cubinhos, deixando de molho em água quente pelo menos por 4 horas. Escorra e cozinhe até ficar macia. Deixe esfriar e reserve. À parte, pique a azeitona, acrescente maionese, mostarda e salsa. Coloque sal a gosto. Sirva gelada.

    Dica: Use a polpa do maracujá para fazer suco.


    • __________________

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