Tinha um repolho aniversariante na geladeira. Queria uma receita diferente e como a busca aqui do forum está temporiamente fora do ar, vasculhei na net. Achei alguém que teve o mesmo problema e o resultado foi esse simples e saboroso gratinado, excelente para acompanhar carnes assadas, principalmente porco. Fonte: http://www.lacucinetta.com.br/

Gratinado de batatas, repolho e maçãs

5 a 6 batatas médias
1 repolho pequeno
3 maçãs
1 cebola picada
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e noz-moscada a gosto

Untar um refratário com manteiga. Cortar as batatas em fatias bem finas (pode ser com casca), cortar o repolho em tirinhas e as maçãs com casca em fatias finas. Colocar camadas de batata, cebola, repolho e maçãs. Temperar cada camada com sal e se quiser, um pouco de queijo parmesão e noz-moscada. Cobrir tudo com o creme de leite, noz-moscada e queijo parmesão. Levar ao forno até dourar e as batatas macias.

Obs: sugiro cobrir com alumínio nos primeiros 20 minutos para não queimar a superfície.

Desculpem pela péssima qualidade da foto. A preparação estava fria e a cobertura parece seca demais, mas estava bem cremosa enquanto quente.