Não sei se devo postar aqui msm ,pois no momento não tenho as fotos do pao de ló pronto aqui,mas vou postar,e se estiver no lugar errado,por favor depois, alguma moderado transfira ao lugar certo!
esse pão de ló e delicioso,no entanto só deve ser usado para recheios leves,pois não suporta muito peso!
6 ovos(claras e gemas ) 6 colheres de açúcar 6 colheres de farinha
bater as claras em neve ,adicionar sem parar de bater as gemas,e o açucar ate ficar um creme fofo e esbranquiçado... as vezes eu substituo o açucar por achocolatado,mas já tentei e naum deu certo com cacau ou chocloate em pó,pois são mais densos e a massa abaixou... aí é só adicionar a farinha peneirada mexendo levemente e delicadamente de baixo pra cima, e levar a assar!é simples e deliciosa!se quiserem podem colocar uma colherzinha de sobremesa de essencia!eu coloco a de rum que amo!bjus e espero que gostem!
Essa é a receita de pão de ló que eu mais uso desde meus 14 anos quando aprendi a fazê-la...
Só que a minha tb vão 6 colheres de água além de tudo que vc falou...e quando faço de chocolate vai de 6 a 8 colheres de chocolate e coloco + 6 colheres de água...
Eu uso com tudo quanto é tipo de recheio e nunca tive problemas... é maravilhosa...
pois é,a sua deve ficar um poukinho mais pesada por causa da agua!essa que eu faço fica no ponto de fazer rocambole,bem fofinha msm!a 1° vez que fiz pra rechear,coloquei um recheio de creme seda e a massa desmoronou todinha...vou tentar acrescentar a água da proxima vez que fizer e obseravar a consistência!bjocas!
