Massa: 400g de repolho fatiado 50g de cará 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de água 300g de carne de porco Sal a gosto Molho: 4 colheres de sopa de maionese 4 colheres de sopa de catchup 4 colheres de sopa de molho inglês
Modo de preparo
1. Em uma tigela bata os ovos e acrescente o cará, o repolho, a água e por último a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea. 2. Numa chapa aquecida doure a carne de porco e jogue uma medida de concha da massa por cima, dourando-a dos dois lados até ficar cozida. 3. Prepare o molho à parte misturando todos os ingredientes e sirva sobre a massa feita.
Rendimento
4 porções
Dicas
Delicioso crepe salgado à moda japonesa. Uma sugestão é reunir um grupo de amigos para um lanche à tarde e cada um preparar o seu Okonomiyaki sobre uma chapa ao centro da mesa.
